ヨセミテロード カベルネソーヴィニヨン
Yosemite Road Carbernet Sauvignon
お国：USA
お里：カリフォルニア
葡萄：カベルネソーヴィニヨンなど
輸入者：メルシャン株式会社F
販売者：セブンイレブン
価格：600円くらい
ヴィンテージなしのテーブルワインだけど、悪くなかったです。
この日に釣った魚を肴に空けました。
ギンギラギンのマサバの味噌煮。
いやぁ、これは久々に食べた上等なマサバでしたよ。
大アジでいちばんのオススメの食べ方は丸焼き。
塩もなんも振らないで、そのまま焼きます。釣った当日限定。
パリパリの皮をめくると、なかからふわふらとろとろの白い身が登場。
これをわさび醤油やポン酢など、お好みでいただきます。
干物とは違った美味しさですよ。
写真撮るの忘れてて食べかけ^^;
東京湾の大アジは薄くそぎ造りにします。
脂の乗りもよく絶品。これも釣ったその日がオススメです。
走水のアジ、サバはホントに美味しい、大衆魚バンザイ。
