関内二郎の近くに、インスパイア店が出来たとのこと。
二郎の行列を横目に鎌倉街道を進み、ふじこちゃん^^;を通り過ぎて中区郵便局の向かいへ、店はすぐに見つかりました。
もともとは家系ラーメンの店とのこと。
道場破りという名のらあめん。
食券を渡すと、まずは辛さを聞かれます。
500アチャーの、ドラゴン危機一髪でお願いします。
続いて、野菜の盛りを聞かれます。
ここはとうぜん、超増しで。
脂の増減は聞かれませんでした。
でてきたのはこちら。
なかなかの盛りですよ。
卓上には刻みにんにくとおろししょうが。
豚はなかなか美味しいです、量は少なめ、一枚のみ。
麺はつるっとした腰のある麺。
極太麺というほどではなく、家系標準よりちょい太いくらい。
なかなか美味しい麺です。
ピリッと辛いスープはちょいとパンチに欠けますね、わしわし食べて、ごちそうさま。
いかにもインスパらしい一杯でした。
[麺道場 隼]
横浜市中区曙町2-29
11:30-15:00,17:00-24:00 月休
