8月13日の土曜日、藤沢でつけ麺をやるとのメルマガが届いた。
ちょうどこの日は、前日飲み会で釣りはお休み、したらブランチに藤沢に行きましょう(^^)。
12時過ぎくらいに着きました、暑い～！^^;
並びは外に7,8人くらい。
お店の中は、厨房内に3人、列整理1人の4人体制ですよ。
つけ麺は+100円。
この日は汁なしはありません。
小豚(750円)+つけ麺(100円)+ニラキムチ(100円)のボタンをポチポチポチ。
まずはつけ汁が登場。
表面は脂で濁って見えますが、中は真っ黒な醤油ダレです。
麺の丼が到着。
ニラキムチトッピングのつけ麺が食べられるのは藤沢だけ(^^)。
麺はかなり短め、箸で持ち上げやすくて食べやすい麺です。
ちょっと柔らかめの茹で加減で、麺自体はあっさりとした味わい。
油レイヤーの下のスープの色が濃いのがわかるでしょうか。
ブタは脂身たっぷり＾＾；のバラロール。
大きさは十分、これが５枚入ってます。
こないだ来たときは大を頼んでけっこう苦しかったので、今日は小にしたところ、ちょうど良い量。
最後はスープ割りをお願いして、唐辛子を振っていただきます。
半分くらい飲んで、ごちそうさま。
かなり喉渇いたので、塩分摂取量が多かったか^^;
[ラーメン二郎 湘南藤沢店]
神奈川県藤沢市本町1-10-14
11:00～14:30 17:30～21:30, 火休
