奥山畑のそば 切り込み

マイドーターが長野に行ったときのお土産です。

こちらが作り方。

煮込みにしていただきました。
見た目、色がハムに似てますね^^;。

そばの風味があって、なかなか美味しかったです。食べにくいけど^^;。