こないだプチ送別会をやったのですが、今回は送別会第２弾です(^^)。
久しぶりに見る顔もあって、懐かしいメンバーが集まりましたよ(^^)。
焼酎はどでんと2本。
こないだは「いも神」をいただいたので、今日は「赤兎馬」からいってみましょう。
もみいか。肝をつけたままのイカの干物です。
スルメイカを揉んで干すそうで、揉むことによって肝が潰れて身に付くとのこと。
初めて食べたな、こりゃ美味しいですよ。
こんなふうに、胴の中には肝が入っています。
この肝が超濃厚！
自分で作れないかな？
サラダにはさらしタマネギがたっぷり入っていてヘルシー。
これも定番料理、ふわふわの玉子焼き。
塩分控えめでヘルシー。
浜田家を代表する料理のひとつ、海老しんじょ。
蒸し野菜マシマシ。
今日はおっさんばかりのせいか、ヘルシーなメニューが多いですかね^^;;。
牛タンの柔らか煮。これまた酒に合うなぁ。
マグロのカツレツ。
写真じゃわかりにくいけど、中はほんのりレアです。
精進揚げ。エリンギ、シイタケが美味しいな。
サンマは2人で1本。わたしは頭の方をいただきました。
みてください、この幅広のサンマ！
頭が小さいですよ、モデルみたい(^^)。
シロギスの天ぷら。店主が釣ってきた奴かなー？
これから寒くなるにつれて、シロギスは食味がどんどん良くなります。
そして締めはアジの冷や汁。
ごはんにぶっかけていただきます。
というわけで、今日も美味しい料理を堪能させていただきました。
ごちそうさまです。
これで三重に左遷、じゃなくて栄転のツリオヤジも思い残すことはないでしょう(^^)。
[浜田家]
東京都大田区大森北1丁目2-11
16:30-23:00 日曜休
