フロンテラ カベルネ・ソーヴイニヨン 2008
Frontera Cabernet Sauvignon 2008
お国：チリ
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入者：メルシャン株式会社
販売者：イトーヨーカドー
価格：700円くらい
釣ってきた魚でワインです(^^)。
イサキは塩焼き。
湾口イサキは脂がたっぷりで美味しい、今が旬ですね。
真子や白子もたっぷり取れます。
とりあえず煮ちゃいましょう。
白子は天ぷらが美味しいんだけど、♂が少なかったから(10尾に1尾の割合)。
スズメダイ(あぶってかも)は、abukamoさんの教えに従い、塩をたっぷり振って放置プレー。
teruterubouzさま、塩を落としてから焼いて欲しかった^^;。まいっか。
美味しいけど、食べるとこ少なっ！^^;
10尾くらい欲しいとこですね。
マダイは湯霜で造りに。
頭とアラはさっと煮て。
そんなこんなで、お魚とワインでほろ酔い気分でした。
肉が食べたい、、、^^;
