ひさびさの二郎です。
東京に出る用があったので、帰りはちょっと遠回りして府中へ。
黄色い提灯が特徴的。
ぶた玉子入りざるラーメン(900円)+大盛券(100円)を購入。
ざるラーメンとは、いわゆるつけ麺です。
コールはやさいにんにくあぶら。
まずはつけ汁。あぶらはこちらに投入されています。
表層に油膜ができていて、嵐の前の静けさって感じのスープです^^;。
酸味や柑橘系の香りはなく、通常のラーメンスープの濃縮版て感じ。
麺とぶたとやさいが登場。
どんぶりがでかいですよ。ざるらーめんには海苔が乗ります。
府中はなんってってもこの麺。
極太麺というより、極幅広麺。
このビロビロ麺が水で締まってゴワゴワ麺になって、これがまた美味しい。
温玉はいらないかなー、とも思ったけど、こんなふうに麺に絡めて食べるとこれがまた美味しくて、幸せ...。
わしわし食べて、ごちそうさまでした。
お腹いっぱいだったので、スープ割りはパス。
[ラーメン二郎 府中店]
府中市宮西町1-15-5
☆今日のオマケ☆
同日、たけさんがむかったのは吉野ですよ。
なんか良さげな雰囲気のお店ですね。今度近くに行ったら寄ってみよう。
たけさんブログの記事。
☆今日のオマケ２☆
センセイは珍しく刺身ですよ。
しかしこりゃまた豪快な盛りだねぇ、さすがセンセイ^^;。