ヤルデン カベルネソーヴィニヨン
YARDEN Cabernet Sauvignon 2004
お国：イスラエル
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン
輸入者：MILLESIMES INC.
販売者：MARU(宮田屋)
価格：3800円
気分が乗ってきたところで、１本めのワインが空いちゃった。
ワインリストを持ってきてもらい、なんにしようかなー、と選ぶのが一番楽しい時間^^;。
リストにイスラエルのワインを見っけた。
イスラエルのワインの存在は知っていたのだけど、飲んだことはなかった。どんな味なんだろう、飲んでみたいなー、ちょっと高いなー、でも販売価格だしなー、と悩むくらいならオーダーだ、ということでやってきた１本です。
このワインが凄い、超濃厚。
香りも味も重い、ズッシーン！とくるワインですよ。で、カベルネ・ソーヴィニヨンの若いワインだと硬い感じがするのが多いんだけど(普段安いのばっか飲んでるからか^^;)、その硬さがまったくなし。こりゃ開けてよかったなー。
ラーメンで言えば二郎の乳化スープ^^;。
肴にはパルマシュート。口の中に広がる熟成した生ハムの旨味とこの力強いワインとのマリアージュは...もう幸せ…。
ラーメンで言えば、すき焼き風二郎^^;;。
いま調べてみたら、このワインの2004年はビンテージらしいですね。値段にふさわしい味でした。
http://www.judaicawebstore.com/ProductInfo.aspx?productid=123001
