このところラーメンバトルフィールド化した大井町の中でも、異色なお店、つけ麺専門店 ajito にやっと行ってきました(先週金曜)。
昼、夜の営業でそれぞれ約25食というロットの少なさ。こないだは、13:30に行ったら振られちゃったのでリトライ。
メニューは２種類のみ。「つけ麺」と「ロッソ」。
写真はロッソの並。
ロッソはその名の通り、イタリアンな赤いつけ麺。つけ汁はトマトベース、麺にはバルメザンチーズが振りかけられ、バジルペーストが添えられています。
まさに、イタリアーん。
店主はロック好きのようで、壁にはロックな写真が。
これでPFMやNew Trollsが張ってあればスーパーイタリアン(笑)なんですが、AC/DCやKISSでした^^;。でも、ここらはSUEOKAさんのツボを突いてる鴨？
で、気になるお味の方ですが、とんこつ風味とスープにトマトが自然に入り込んで、こりゃ珍しい美味しさです。決してイロモノではありません。
テーブルに備え付けの生タマネギを入れて、スープ割りにすると、気分は10ccの人生はミネストローネって感じです
あ、そうそう。中に入っている肉が不思議に美味でした。なんか肉の旨味がじわーっとしてるの。
また行きたいお店です。こんどはふつーのつけ麺たべたい。
店の看板には、「アルコール以外の飲み物の持ち込み自由」って書いてあるけど、ワイン飲みたくなった。ワインを出してくれないかなー？
ワインとつけ麺ロッソのマリアージュ、きっとイケると思います。
[ajito]
品川区大井1-41-1
11:30～25食限定、18:00～25食限定。ともに売り切れ次第終了
水曜休 ※日曜不定休
