Palmento Grecanico 2005
パルメント・グレカニコ 2005
お国：イタリア
お里：シチリア
葡萄：グレカニコ
販売店：イトーヨーカドー
価格：1280円。
月曜に開けたのは、ひさしぶりの白ワイン。すっきりきりりとしまったワインで、クリームチーズといっしょにすいすい飲めました。
能書きはこんな感じ。短くてわかりやすい^^。
グレープフルーツを思わせるほどよい酸味と苦味をもったフレッシュな味わい
そしてさらなるつまみは、シコイワシの空揚げ。釣ったばかりのシコイワシ、塩をかるーく振ってバリバリと食べるともう最高。
さらに、イワシのお刺身も。
生魚は白ワインに合わせにくいんだけど、こいつは臭みナッシングなんでむしろイワシの脂肪をワインが洗い流してくれてけっこう良いマリアージュかもしんない。
きんきんに冷やしたイタリアの白ワイン、これから暑くなるともっと美味しく飲めそう。８月は白を増やしてみよっかな。
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