Concha y Toro Sunrise Carmenere 2005
お国：チリ
葡萄：カルメネール
輸入者：メルシャン株式会社
販売者；イトーヨーカドー
価格：980円
通勤で読んでいる漫画に、神の雫っていうワイン漫画があります。ワインを飲むと、舞踏会のシーンや子供の頃の思い出がどかーんと出てきて、ぉぉおーとか言いながら御託を並べるんだけど、まるで星飛雄馬が魔球を投げるくらい非現実的な展開はワタシのツボにハマッてます(^^)。
今の話では、韓国人のボンボンが登場して、いかにキムチはワインと合わないかを力説します。まあ、漫画はストーリーを盛り上げるのにキムチがワインと合わないと大げさに書いていると思うんだけど、言われてみるとあまりキムチでワインは飲まないな。でも、田崎真也氏曰く、キムチは赤ワインと合うとのことです。
そんなら試しに合わせてみましょう。
きむち～！
ちゃんじゃ～！
キムチもチャンジャもかなり強い風味なんで、ワインはどうしようかと考えた。
チリのカベルネ・ソービニオンか、アルゼンチンのマーべリックが「強い」ワインなんだけど、ヨーカドーの食品売場でワイン眺めてたらカルメネールがあった。これも強いワインなので、こいつに決定。
キムチをぽりぽり、ワインをきゅーっ。
チャンジャをくにくに、ワインをきゅーっ。
うん、合ってます。
韓国産のキムチってそんなに辛くないですからね。
ただ、単調な味なんでボトル半分くらいで飽きが来ます^^;。
ナッツやチーズを追加してつまみながら、すいーっと空いてしまいました。
次回はエスニック料理でいってみよーかな
さて、このワインの能書きはこんな感じ。
チリNo.1ワイナリー、コンチャ・イ・トロの大人気ワイン「サンライズ」。完熟したプラムやチョコレートのようなまろやかな味わいが魅力のこのワインは、チリでしか成功していない希少なぶどう「カルメネール」を100%使って丁寧にしあげた逸品。