味噌おでん

作り方

名古屋めし『豚もつのどて煮』レシピ：白ごはん.com

こちらの作り方でおでんを作りました

具材は

スーパーに売ってるおでんの詰め合わせの400円くらいのやつ、大根半分、じゃがいも2個、手羽元4本、ゆで卵3個です

具材の量が多いので調味料は少し増やしました

大根、じゃがいもはレンチン下茹でして

手羽元は塩を振って5分ほどおいて混ぜこみ、沸騰したお湯で2~3分下茹でしました

煮て汁が減ってく過程

味見すると凄く甘くて心配でしたが

家族も歓喜(褒め上手 笑)してたので美味しく出来てたと思います😊

翌朝の

つゆだくおでん丼