昨夜の残りの野菜炒めをお好み焼きに

作り方

フライパンに油を入れて切り餅2個を4等分して焼きます

両面焼けてきたら、残った野菜炒めに溶いた卵2個を入れて混ぜて餅の入ってるフライパンへ(野菜炒めの汁が残っているなら勿体ないですが捨てて下さい)

両面焼いたらマヨネーズ、ねぎ、かつお節をかけて完成

ちなみに野菜炒めは豚肉とナスの野菜炒めでした