花穂紫蘇の収穫

今年は何の条件がよかったのか、青ジソが元気に

育った。

大葉としての収穫量が過去最高だったので、花穂

紫蘇も大量に収穫できそうだ。

もちろん、すべてを収穫してしまうと、紫蘇の実

の収穫、来年用の種が収穫できなくなるので、花穂紫蘇の収穫はほどほどにしないとならない。

花穂紫蘇の収穫期間はわずかだが、少しの間食卓

を彩ってくれそうだ。　〆