美味しいお白湯！

念願の鉄瓶を購入した。

鉄瓶で沸かしたお湯(お白湯)は美味しいと聞いて

いたので、飲んでみたかったからだ。

ネットでいろいろ調べると、水道水の成分が丁度

鉄と反応して、旨味に変わるのか？

また、鉄瓶の鉄分(二価鉄)がお湯に溶け出して、

貧血予防になるとか！

とりあえず今回、重くて大きな鉄瓶を購入したの

で、一度にたくさんのお白湯が出来るので、

とても便利。

確かに美味しいお白湯が出来ているので、しばらくは続けてみたいと思う。　〆