雑木の庭で山菜採り

雑木の庭に植えた山菜などの草木を少し

収穫して、自然の恵をいただいた。

調理方法は天ぷら。

ユキノシタから揚げ始め、ヤマブドウの葉、

ミツバ、青シソ、クサソテツ、アシタバの6種類。

薄く衣をつけて油で揚げて、味付けは軽く塩を

振り掛けた。

揚げたてを直ぐに食べるとサクサクで、お酒が

ススム！ススム！　^_^

普段よりも飲み過ぎてしまった。

雑木の庭には他にも食べられる草木があるので、また後日実施かな！？　〆