生ハムイベント Salumeria 69 & Le Verre Vole a Tokyo

サルメリア69の新町さんの出張イベント、Le Verre Vole a Tokyoにて！！

私はいつもわがまま盛り。

サラミはいらないので、生ハムモリモリにしてもらいます。

パルマハム
サン・ダニエーレ
クラテッロ・コン・コテンナ
そしてBON DABON多田さんが作るペルシュウ

近かったのでテイクアウトして夫にも持って帰りました。

短時間なのに、やっぱり切りたてをその場で食べるのと、持ち帰ったものとでは雲泥の差。

本当に生ハムは鮮度が命。
なかなか切りたての美味しいハムが食べられないのが悩みです。