麻布十番の炭火焼ステーキのお店AZUMANにて、イタリアのクライアントとランチ。
まず個室に驚き喜んでいたよ。
イタリアには個室がないらしい。
そう言われてみると、個室文化は日本独自のものなのかな？
ランチは初めてでしたが、ディナー同様専属シェフが七輪で焼いてくれました。
締めはガーリックライスのお茶漬けか、赤出汁とのセット。
アメリカ人はなんだかんだいって肉だけど、イタリアとフランスのクライアントは和食を本当にリスペクトして、あれこれ挑戦して楽しんでくれるので、お店を厳選して連れて行く甲斐があります。