バナナケーキ

今日みたいに寒い雨の日は、ベーキングにもってこいだ。

バナナに黒い斑点が出ていたから、これはケーキにするしかない。
私は若いバナナが好きで、熟れてきたのは苦手だから。

ハンドミキサーがないから、卵白を泡立てなくて良いレシピを探したところ、これ が簡単そうでいいかも。

でもアーモンドプードルがないので、小麦粉を足して、代わりにきなこをいれてみた。　

きなこ入りバナナケーキ。

違和感なし！