3万円のマーボ豆腐
みなさんおはよ~ございます![]()
久しぶりに晴れ間がみえてますね![]()
こう暑いと、辛いものが食べたくなりますよね![]()
おもいっきり、汗をながして、そのあと涼し~みたいな・・・
辛いものっていろいろありますけど、「えっ~」
っていうのがありました![]()
サーキット施設「ツインリンクもてぎ」内のホテルでは、8月末までの期間限定で3万円の麻婆豆腐を予約販売している。同ホテルは中国・四川料理が専門の田中弘料理長(45)が作る、通常よりも辛い「陳麻婆豆腐」が看板メニュー。3人前で2000円だが「究極を目指して話題を作ろう」と15倍の価格に挑戦したらしいのです。
使用する豆腐は地元豆腐店に発注した特注品で、口当たりのなめらかさと柔らかさが特徴だ。肉は地元産の黒毛霜降り和牛のサーロインのサイコロ。甘みのある脂が辛さを和らげる。地元の陶芸家に制作を依頼した益子焼の大皿に盛りつけ、ツバメの巣が添えられるらしいです。
ね!凄いでしょ![]()
それでは、今日も1日 感謝!!





