3万円のマーボ豆腐

みなさんおはよ～ございます

久しぶりに晴れ間がみえてますね

こう暑いと、辛いものが食べたくなりますよね

おもいっきり、汗をながして、そのあと涼し～みたいな・・・

辛いものっていろいろありますけど、「えっ～」っていうのがありました

サーキット施設「ツインリンクもてぎ」内のホテルでは、８月末までの期間限定で３万円の麻婆豆腐を予約販売している。同ホテルは中国・四川料理が専門の田中弘料理長（４５）が作る、通常よりも辛い「陳麻婆豆腐」が看板メニュー。３人前で２０００円だが「究極を目指して話題を作ろう」と１５倍の価格に挑戦したらしいのです。

　使用する豆腐は地元豆腐店に発注した特注品で、口当たりのなめらかさと柔らかさが特徴だ。肉は地元産の黒毛霜降り和牛のサーロインのサイコロ。甘みのある脂が辛さを和らげる。地元の陶芸家に制作を依頼した益子焼の大皿に盛りつけ、ツバメの巣が添えられるらしいです。

ね！凄いでしょ

それでは、今日も1日　　感謝！！