加ト吉って凄い！！

みなさんおはよ～ございます

雨は、上がりました

さて、夕べTVでひみつのけんみんショーをみてました。

香川県の話題でしたが冷凍うどんや冷凍食品で有名な「加ト吉」が紹介されてました。

みてて感動したのは、やはりいたるところに工夫がなされていることでした。

まず、うどんのカット方法ですがオートメーションにもかかわらず、普通なら断面が丸い形状のものが一般的で

すがちゃんと包丁で切るような機械になっていてうどん職人が切ったような角張った断面を実現しており、これが

歯ごたえに大きく影響しているとか・・・

また、一押しのカレーうどんでは通常のうどんの長さの半分の長さとなっていて、非常にすすりやすくなっている

為、カレーのつゆがすすった時に洋服に飛び跳ねるのを防いでいるんだそうです。

どちらもとても興味深い内容でした。

さすがリーディングカンパニーはちがうな！！と思いました。

消費者目線は大事です

それでは、今日も１日　感謝！！