すし検定？

みなさんおはよ～ございます

今日も御殿場地方は雲が多いです

さて、世の中いろんな「検定」がありますが今日はこんなのみました。みなさん大好きな「すし」に関する検定です。

全国すし商生活衛生同業組合連合会（全すし連）は、和食の代表格すしへの正しい理解と一層の普及を目指し、国内外で検定や研修などをスタートさせるらしいのです。来春の開始を目指しているのが、すしに関する基礎知識をクイズにした一般向けの「すし検定」で、にぎりをはじめとした江戸前ずしや、押しずしで知られる関西ずしのルーツのほか、すし店で茶を「あがり」、わさび下ろしを「なみだ」と呼ぶ特有の言葉などが出題の対象なのだそうです。
　検定は、同連合会のホームページ（www．sushi－all－japan．or．jp）上で手軽にクイズに挑戦してもらい、一定の基準をクリアした場合に証明証などがプリントできるような仕組みを検討中らしいです。

いっちょやってみますか

それでは、今日も1日　　感謝！！