ゴルフを終わって帰ると７時近くになる
ご主人様がシャワーを浴びる７分を
目安に夕食を作る
こんな時は、できるだけシンプルなメニュー
を選択
牛肉ならステーキ、鶏肉なら塩をまぶしただけで
フライパンでローストチキン
インゲンをさっとゆで、レッドピーマンと
炒め、アンチョビだけで味を調えるラタトゥーユ風の１品
ハラピーノとチーズのオードブル
これにスープの残りでもあれば完璧ディナー
うーん、ちょっと簡単すぎたかな
今日のワンポイントは、アンチョビを使うときは塩分に気をつけること
必ず試食してから塩・こしょうを加えましょう
かなり塩分多いです