素材のうまみが！もさえびせんべい＆ほたるいかせんべい

縄文弥生です



もさえびせんべいとほたるいかせんべいです。

早めにちょっと軽く飲みたいときに、アテに楽しみました。






もさえびせんべい
価格は100gで630円
エビのうまさが伝わる美味しい味のものは他にもいくらでもあり、われせんべいで100gでこの値段は？？？と思いましたが、オヤツだけでなく酒のアテとしても楽しめるせんべいは少ないと感じました。なぜなら、素材のうまみがダイレクトに伝わり、さくっとした軽めの口当たりはビールもすすみます。あっというまに1袋なくなってしまいました。パーム油となたね油を使っているので、市販のせんべいとは違い、さっくりとしていて、油臭くない点が良かったです。



ほたるいかせんべい
価格は100gで525円です。もさえびせんべいも好きですが、ほたるいかせんべいのほうが鳥取らしさが伝わると感じました。ほたるいかの姿がわかるものもありお酒のあてをつくるのがめんどくさいときに常備しておきたいぐらいファンになりました。われせんべいなのですが、姿のあるものなら食べ応えがあると思いました。割れていなくてこの価格ならOKです。

ほたるいかの姿、美味しすぎて写真を撮り忘れてしまいました・・・。

ほたるいかといえば、干物をよく買っています。ほたるいか製品が他にも色々あるので、ご興味のある方は新橋の鳥取県アンテナショップ「食のみやこ鳥取プラザ」に一度訪れてみてはいかがでしょうか？

麹は素材を引き出す魔法の調味料！するめ麹漬

縄文弥生です。
麹は、大分県の佐伯へ訪れて以来、時々取り寄せています。
塩麹を使って料理の下味をつけると、素材のうまみを引き出し、調味料も使わないもしくはほんの少しで済むからです。特に塩豚を作るときはいつも塩麹を使っています。
とはいえ、麹の食品については全国各地もっと色々とあるのだろうと思っていました。

そんな時、出会ったのが



1パック120ｇで315円

とてもお求め安い値段です。


するめ、きゅうり、唐辛子が国産なのがうれしいですね。

早速、お酒のアテに味わってみました。


この日は焼酎とワインと一緒に楽しめました。
海産物といえば焼酎や日本酒というイメージがありましたが、ワインにもとてもよく合いました。
まだ作っていませんが、米粉の麺や素麺をかためにゆがいて、ごま油やオリーブオイルと混ぜて細切りの大葉やねぎとからめて軽く食べても美味しいかも！と思いました。
味付けにウルサイ夫も「おかわり」と言って勝手に食べていました。
麹がするめの味をより一層引き出していて、やさしい味わいでした。欲を言えばもうすこし添加物を減らした商品ならパーフェクトです。

昨夜、以前からしてみたかったことをしました。
お茶漬けです。
するめ麹漬とわさび、海苔をかけます。

ご飯にもとってもよく合います。

家の中に１つ、常備しておくと「あてを！」とオットに言われたときに対応できそうです。
自分用にこっそりお茶漬けやパスタとしても楽しめます。
手ごろな価格なので、また買ってみたいです。

鳥取中浦株式会社様ありがとうございました。

するめの麹漬 byコナユキ

1月の商品、鳥取中浦株式会社さんの『するめの麹漬』を食べてみました。
今回は、主に夫が食べてしまいました。

詳しくは・・・・

商品の特徴
当社製造の純粋な米糀と独自の調味液でじっくり漬け込み仕上げた、山陰伝統の食です。
食材が手に入りにくい冬の貯蔵法として生み出された「糀漬」です。

内容量・価格
120g　\315円

です。

まずは、売り場を観察してみました。

新橋の『食のみやこ鳥取プラザ』にてお取り扱いの商品です。
一番奥の冷蔵コーナーにありました。
おそらく、サイズは複数あるのかな？とおもいます。




保冷剤もつけていただき、自宅に持ち帰りました。
それでは感想です。


食べる前の感想

３１５円と言うお安さで買えると言うことで手軽な感じがしますね。しかも水産加工品なので、ご飯にも合いそうですし、お酒にも合いそうだなと思いました。また、量も多いかなと思うので、お得感はありますね。するめの麹漬は初めてなので少し食べるのに勇気がいるかなとも思いました。あまり魚介の珍味系を食べない私には新鮮な感じがいたしました。スルメは好きなのでおいしいかな～とも思いました。




小さなタッパに入れて保存出来るようにしてみました。
きっと少しずつ食べるものだろうと思うので、保存容器からすこしずつ取り出そうかなと思いました。

食べた後の感想。
主人がお気に入りでした。ご飯にも合うし、お酒にも合うのでおいしいと。私も、スルメがちゃんと入っているのでちょっとでおいしいごはんがいただけて幸せでした。スルメの形が見えるのも良いと思います。伝統食ということで、鳥取らしさも表れていますし、冬の貯蔵食ということなので冬に食べるとなんだか美味しい気がしました。量も多く、家族で食べられるので良いと思います。

おいしかったです。




また、材料も国産が多いので安心して食べることが出来ますね。

具も多めなのであきること無く、少しずつお茶漬けやパスタ等色々試せるのも良いところかなと思います。次回買うときは、瓶入タイプが便利かなと思いました。

主人が好きなのでまた購入してみたいと思います

鳥取中浦株式会社さんごちそうさまでした。

高級シャンプーはやはり違う！ルーノローソ「月のしずく」

私の周りには美容師を目指し専門学校に行って一生懸命に勉強をし就職したけれどシャンプーによる手荒れが原因で辞めた知人が沢山います。
ケミカルチックなシャンプーの怖さは友達の湿疹のひどい手を見て知っていますからなるだけ余計なものが入っていないものをと色々使っていますがせいぜい3,000円までの商品。
ルーノローソさんの月のしずくというシャンプーは３００ｍｌで4,935円と今まで使った中では一番の高価格商品なのでドキドキして使いましたよ。

パッケージデザインがまずシンプルですが高級感がりますね！

髪の長さによって使用量が違うわけで私の場合ワンプッシュでいいけれど余分なものが入っていない分泡立ちが弱いので半プッシュづつで上と下から洗うようにしました。
シルク洗浄剤がベースになっていてリンス成分も入っているので洗って即すすぐでなく髪全体になじませてしばらく浸透させてすすぐようになっているのでその間に体を洗ったりしました。
リンスやコンディショナー無しで大丈夫かなと不安もありましたがきしむことなくサラサラの仕上がりで満足しています

このすばらしいシャンプーを開発するきっかけになったのは「手荒れに悩む美容師さんのことを考え」たからだそうですが結果的には使用するお客様がとても喜ぶ商品が出来たんじゃないのかな？
シャンプー鑑定サイトでランキング5位になっているのも納得です。

4,935円というお値段に悩みますが3ヶ月近く使えることを考えたら月のしずくを使えばコンディショナーやリンスだけでなく余分なヘアクリームやミストもいらないわけだし　若くないので髪が薄くなることが心配だったりするので安い買い物かもしれませんね。
手持ちのシャンプーがなくなったら購入考えたいと思います。

また美容室で実際シャンプーしてもらって（これは違う！欲しい）と思う方もいらっしゃるかもしれないので是非多くの美容室でも取り扱ってもらえたら嬉しいですね。

by maxbeet

するめ糀漬日本中にもっと広めたいですね！

イカは刺身でも煮ても焼いても揚げた物も大好きですが塩辛だけは超苦手
なので正直いうと最初は恐る恐る食べたんですよ…



するめ糀漬

名前の通りするめを麹漬けにしたものですがカチカチのするめでなく半生っぽいするめを使われているのかな？生イカよりもひと手間かけてある分イカのうまみが濃い感じ。また麹の優しい甘さがあいまって炊きたてご飯と食べていたら箸が止まらないほど！（写真撮るの忘れたくらい）
１２０ｇで３１５円とお手頃価格だしこれは日本中の多くの人に知って欲しいなぁと思いました。
辛子明太子といえば博多と言われるようにするめ麹漬は鳥取！という位に知名度が上がりだれもが手軽にスーパーで買える日が来たら嬉しいです！

by maxbeet

もさえびせんべい&ほたるいかせんべい

は苦手ですが　つまみ系は大好き
えびといかのおせんべいということで期待しちゃいましたよ～



もさえびせんべい



もさえびは鮮度落ちが早いので地元でしかあまり知られていないとっても美味しい高級海老だそう！

でもね　正直言うと似たような商品がコンビニで１００円とかで売ってるじゃないですか。
なので割れせんべいで100gで６３０円は高すぎないかな？と思いましたが・・・

美味しい類似品に比べると口の中でべちゃっとなりにくくサクサクした歯ごたえ。海老の風味もすごく濃くって納得の商品
息子君教えたわけでもないので小さめに割ってお茶漬けにして食べておりましたよ
「今度買ってきて～」とリクエストされました。

塩気がちと強いのは私は気になりません。お酒のお供にはいいと思いますが　家族の団欒で、お子様に…と考えると気持ち少し薄くてもいいかな？
それとできればもう少し小さい２口タイプのほうが嬉しいかもです。

珍味ほたるいか煎餅



こちらは５２５円です。
ほたるいかが１枚に丸ごと１匹入っています。わかるかな？
いかの部分もサクサク美味しくいただけました。
でもね～われ煎餅なのであたりハズレが出ちゃうわけで
えびせんべいのように煎餅生地にイカを練りこんでもっとイカの風味が出たらいいなぁと思いました。もしすでに入っているならもう少し増やして欲しいなぁ～
美味しいお煎餅ですがえびと比べると風味が弱い気がしました。


もう少し食べやすい大きさで個包装されていると嬉しいかなと思いました。


それと…すでに販売されているのかもしれませんが　鳥取といえばカニですよね。

カニを加工するときにカニ殻を廃棄されていたりしないのかな？カニ殻はキチン・キトサンが含まれているのでカニ煎餅もあったら嬉しいし食べてみたいです！


by maxbeet

フランスの水でもサラ・サラ・サラ！ 「ほほうるる」でしっとり肌持続！

今回のシャンプー”ルーノローソ「月のしずく」を小瓶に分注して旅行に持参しました。普通でも毎日は洗わないので20ml程度を旅行用のボトルに小分けにしてね。今回は効能に従ってリンスもトリートメント剤も持参しませんでした。

旅行の前の日にしっかりシャンプーをして出かけることに。その前に使用したときに感じたように、髪がフワフワというよりシャキシャキ・サラサラと言う感じに仕上がって・・・。髪の毛一本一本がしっかりコーテイングされているような感じで、その時には髪がまとまらなくてカーラーで巻いたけれど、２回目からはドライヤーでブローをするだけでしっかりストレートヘアがまとまるようになった。きっと私がシャンプーに慣れたのね。
旅行3日目、フランスのスキーリゾート地Saint Foｙの山小屋で初めてのシャンプー。水道水が硬水なので泡立ちが日本でのシャンプーに比べると弱い。しかし、手順通りに行い、シャンプー後すぐにドライヤーで乾かす。ドライ後は日本での使用感と同じでした。
今まで、シャンプーして、コンデショショナーしてリンスまでしていたのに、シャンプー剤だけでOKなのは本当に魅力です。おまけに、フワフワとした髪ではなく、しゃっきりとしたコシのある髪になるので、スキー帽をかぶってもペッタリとしない。
　　
先日いただいた「ほほうるる」も小さな入れ物に小分けにして持参。雪山の乾燥した空気にも、行きかえりの飛行機でも肌は「うるうる」。今までの海外旅行では、日に日に肌がガサガサになることが多かったのに、今回は最高。両方共、旅行用パッケージがあれば、購入したいものです。
　
＜汐留マダム＞

もさえびせんべい･ほたるいかせんべい from katie☆

（株）トラストさんより「もさえびせんべい（割れ）」と「ほたるいかせんべい（割れ）」。
どちらも100g入りで、もさえび→630円、ほたるいか→525円。
スーパーのお煎餅価格ではないので、かなり期待！

この手のお煎餅は大好きだし、２種類同時にモニターさせてもらえるのもテンション上がります(笑)。

まず…

＊ほたるいか

‘姿焼き’と表記されているだけあり、ほたるいかが丸一匹入っているのがよくわかる！しかもいっぱい！（一枚には一匹ずつですが）
見た目もリッチだし、食べてみてさらに納得！

‘焼き’の香ばしさとほたるいかの風味、塩味加減も程よい。

予想以上に満足な味だったので、もさえびバージョンにも期待して試食。

＊もさえび

こちらは姿焼きではないけど、えびの身はチラチラ確認できます(笑)。殻も入っているので、ほんのりピンク色なのもえびっぽさを感じられて見た目も上品な印象を受けました。

昨年鳥取に行った際に本物（お刺身）を食べてとても美味しかったこともあり、かなりわくわくして食べてみる。

生のぷりぷり感は無理ですが(笑)殻の効果もあり、えびエキスが利いていてえびの風味を充分に味わえる！
こちらも塩味加減がちょうどよく、食べだすと止まらなくなります(笑)。

もさえびはなかなかこちらでは食べられないし、鳥取名産として周知させる為にも、この商品広まって欲しいなぁ～と思った一品。

どちらの商品もパリっとした食感、柔らかすぎず程よい堅さがとても好み！！

お煎餅の生地に程よい厚みがあるせいか‘割れ’と言っても大きいものいっぱい。しいて言えば、さらに割れを防ぐ為にトレー的なものがあってもいいかと思ったくらいで、大満足な商品でした☆

海鮮風味のお煎餅っていろいろあるし、当りハズレも少ないけど、今までで一番好きかも！家族も全員一致で‘美味しい！’とかなり評判よかったです。

正規の商品（割れてないもの）は個包装で20枚入りで、ほたるいか→1050円・もさえび→1260円で箱入りで販売されているようです。
そう思うと単純に半額なのでお得かも！量はハッキリわかりませんが。。。

個包装バージョンをおみやげなどにしたら確実に喜ばれると思う！

以上、katie☆でした。

するめ糀漬 from katie☆

鳥取中浦（株）さんより、「するめ糀漬」120g 315円。

いかの塩辛とかお酒のおつまみ的なものは好きですが、米糀があまり得意ではないので美味しく食べれるか不安もありつつ試食・・・不安は全然いらなかった（笑）。

米粒が小さめのせいか、麹特有の風味もキツくなくマイルド、独自の味付けと麹のバランスが取れていて、とても美味しい！！

ほかほかの白ご飯と合わせたりしてももちろん良さそうでしたが、せっかくなので自宅にあった鳥取のお酒「こなき純米酒（超辛口）」と一緒に楽しみました！
相乗効果でお酒も糀漬もどんどん進みます（笑）。

するめの持つコリコリした食感が良く、一緒に入っているキュウリのアクセントもイイ！
この量とこの価格なら気軽に買えるし、鳥取らしさ（漁業が盛ん）も感じられて満足な一品でした！
鳥取の地酒もいっぱいあるので、セットでおみやげも良さそう！（笑）

他の方の食べ方も参考にして、アレンジしたりして再度食べてみたいと思います。

katie☆でした。

Luno Roso（ルーノ ローソ）「月のしずく」 from katie☆

ジーラインさん提供の、トリートメントシャンプー「ルーノ　ローノ“月のしずく”」。
300mlで4935円！
こんなリッチシャンプーあまり使ったこともないので、興味津々でお試し！

商品案内に、最近の私の噛みの悩みでもある「ダメージ毛・切れ毛・薄毛等に有効」と書かれてあり、前回（「りとっとのたからものほほうるる」）に引き続きかなり今欲しい商品。

これ一本でホントにサラサラ・ツヤツヤ？と、半信半疑で使用。

とりあえず、泡立ち良い！！！そして、とてもキメ細やかな泡で気持ちいい！！


洗い流した後は、それほどしっとり感やつるつる感は感じなかったので、自分の髪にあってないのでは･･･？とも思いつつ、ドライヤーでしっかり乾かす。

すると、さらさらで一本一本に芯が通ったようなシャキシャキ？しっかり感！
いつもと違う触り心地を感じでとりあえず就寝。
シャンプー効果は、翌朝の状態次第で良し悪しを判断します（笑）。

そして翌朝･･･CMとかでよく聞く「シルクのような･･･」を初めて実感できた気がします！！
シャンプーだけとは思えないツルツルさで、全くキシミなし！

一回目にして今まで使用していたシャンプー（コンディショナー含む）と違う効果を実感できました☆
ハリもありつつ、サラっと軽くてしなやかで、絹糸的なさわり心地！自分の髪をホメすぎ！？（笑）

まだ数回しか使用していないので、これからもっと効果（ボリュームアップ・ダメージ毛減少）に期待して使用してみたいと思います。効果次第でリピも検討！？

katie☆でした。