『和鉄』〜蒲田〜(32)

今日もチャーラーいってやろうと思ってましたが、仕事が長引きチャーハン食べられる町中華は閉店の時間。

サッパリめの和鉄で夕飯食べて帰ります。

23時前に到着。飲んだ後の〆で来てるグループで混み合ってたけど、店出る頃には満席に。

カウンター上に貼り紙があり、25周年だそうです。

もう、そんなに通ってるのかぁ。並んでるのは見たことないけど、こんなに長く支持されてるお店は凄いですね。

当時は、今みたいに美味しいラーメン屋が無かったので、チェーン店以外で美味しいお店はこちらぐらいでした。

つけ麺(細麺、味玉、大盛り無料) 800円

ビックリしたのが、後から入ってきた隣の客が、つけ麺で細麺、大盛りで注文してたこと。

つけ麺は太麺が人気だし、細麺に変更できるの知ってる人も少ないと思うので、自分以外で初めて遭遇しました👀

何杯食べてきたか分かりませんが、100杯は食べてますね。実家の味噌汁化してるので、とっても好みの味で美味しい。

相変わらず提供も早いのもありがたい。10分あれば、食べて出て来れます。

これからもお世話になります！

この時間なので自粛したチャーシュー丼は22時までのサービスですが、お隣さんが頼んだら、ありますよ、とのこと。余ってたら提供してもらえるようです。

『福楽園』〜浜松町〜〈20〉

残業早めに終わり町中華探訪。

チャーハン食べ過ぎなんですが、食べれば食べるほど欲してしまいます😅

5年ぶりに芝公園の『チャイナハウス』を目指したのですが、19時過ぎに到着すると飲んでるグループ客で満席。一応、覗いてみましたが、お断りされました。。

18時ぐらいに来ないと難しいんでしょうね。チャーハンの美味しい町中華ですが、ハードル高い。

リカバリー候補を探して検索してみると、意外と中華屋が多い。

浜松町の新福菜館方面に2店舗発見。

『華宴』という大箱のお店を通り過ぎると、かなり賑わってるので一旦スルーし、その先の『福楽園』に入店。

先客一人、他の店舗とのギャップに一瞬怯みましたが、感じの良い案内をいただいて入店。

中瓶 600円

まず、餃子とビールを注文。

餃子は時間かかるけど、どのタイミングでビールを出すか聞いていただきました。

分かってるなぁ😄

てくてく歩いて喉が渇いてたので、先に出してもらいました。

町中華といえば王道の赤星。

店名からして大陸系のお店かな、、と不安になりましたが、日式中華の老舗というのは事前調査済みです。

餃子 650円

餃子登場！

ビールとセットで100円引きになります。

かなりニンニクと餃子が効いたオールドスタイル。

嫌いじゃありません。

お店はかなり年季が入ってますが、調味料やテーブルなど掃除が行き届いてて気持ち良い。

空いてたこともあるかもしれないけど、とても丁寧な接客で一見客も温かく接してくれるのと、お店の雰囲気もあって、とっても懐かしい雰囲気で落ち着きます。

チャーハン 850円

餃子が提供されたタイミングでチャーハンを注文。

熱々で適度にしっとり、焼き飯的な素朴な味わいで、ハムの塩味と焼豚の甘みが効いてます。

チャーハン目当てに通う感じではないけど、優しい味わいの美味しいチャーハンです。

こちらのお店、どのサイトを見ても営業時間が書かれていません。

もしかしたら、かなり気まぐれ営業で夜はハードルが高くて空いてた、、みたいなことかもしれません。

こういうホスピタリティの良いお店は、また来たくなりますね。

また、伺います。

『喜多方ラーメン坂内 西蒲田店』(31)〈19〉

残業帰りの夕飯。

11時過ぎなので軽めに済ませないといけないけど、今日は昼も食べる時間がなかったし、夕方に菓子パン1個かじっただけなので、ラーメンでも食べて帰りたい。

この時間だけに選択肢も限られますが、昨秋依頼久しぶりに坂内へ。

23時の到着で2人の並び、自分の次にまた2人が並びました。夜に並ぶような店じゃなかったけどな😅

半チャーハンセット 1,260円

クーポン割引▲30円の値段です。チェーン店にしては、良い値段取ってきますね笑

チャーハンは写真と違って少量ですが、この時間なら適量です。

相変わらず、しっかり使い回しの油ですね😭

出来は悪くないだけに、普通の油で炒めたら美味しいと思うんだけどなぁ。コスト優先の企業ポリシーなんでしょうから仕方ないです。

ラーメンもいつも通り、この上なく普通のラーメン  です。

しばらく食べないとなんてことないのですが、食べるとリピートしたくなる不思議なラーメンです。

今日も美味しくいただきました〜

『渋谷三丁目らあめん』〜渋谷〜

美容院帰りのランチ。

昨日食べてないしラーメン食べたいなぁ、昨日美味しいの食べたけどチャーハンも食べたいなぁ、と結局いつもの渋三へ。

レバニラ炒め890、ライス小150円

前日、レバニラ炒めも食べ損ねたし、少しは体に良さそうなのでレバニラにしました。

手前で大盛りに見えるけど、ライスは小にしときました。小で十分です。

それから、とっても美味しくなかったスープですが、ほぼラーメンスープと同じになって塩味が加わり美味しくなりました。

肝心のレバニラは塩系では、味濃いめで好みのタイプです。

量も多いし、野菜も沢山食べられて、とても満足なランチになりました。

『新雅』〜江戸川橋〜〈18〉

六大学野球観戦後の一次会。

珍しく土曜観戦だったので、選択肢も増えてきます。特に町中華は日曜休みの店が多いので、普段行けないところに行ってみようと新宿一丁目まで徒歩で移動。

通しでやってる店を探して来たのにまさかの準備中。土曜日は17時開始という貼り紙を信じてタリーズで1時間潰して再訪するも店が空く様子なし。。

徒歩圏内の別の店もgoggleで通し営業と調べて来たのに昼のみ営業との貼り紙が。。

いやぁ、昨日から悲しくなるほど外しまくってます😭

町中華って、気ままに営業してるからこういうケースが多いですよね。

しかし、ハードル高過ぎますよ。。

こうなったら、もう外したくない。

前から気になってた江戸川橋でチャーハンが評判の店に行ってみよう、というこで事前に電話確認いただきタクシーで移動。

店前に着くと10人以上の行列が。結局１時間ぐらい待って入店しました。

瓶ビール 700円

町中華の定番、赤星で乾杯🍻

野球が終わってから3時間、いや長かった笑

餃子３個 300円

ジューシーで皮目はカリッと上手に焼かれた美味しい餃子です。

優しい味でサッパリした印象。

チャーハン 900円

真打登場〜！やっとチャーハンにありつけました。

鍋振りは抑えめで、鍋肌で焦げ目を付けてるような調理方法、あまり煽ることなく珍しいですね。

まず独特の旨味というか香りが。ゴロゴロとチャーシューが入ってるので、チャーシューを何か香辛料で味つけしてのか想像付かない香りです。

あれ、椎茸かな？なんて思った途端、細く刻んだ椎茸を発見。

分からない程度にごく少量入ってますね。椎茸は旨味成分が多い一方で、香りが強くてご飯ものに入れると際立ってしまいますが、絶妙な分量ですね。

ラードは少なめで、しっとり系というより、少しボソッとしたタイプですが、水分も適度に残ってます。

所々鍋で焼き付けて作った焦げ食感のインパクトになっていて、色んなところで意外性があるチャーハンです。

ボリュームたっぷりなのも良いですね。町中華のチャーハンはこうじゃないと👍

見た目は典型的な町中華のチャーハンだけど、他では味わったことがない独特の個性派。

とっても美味しくいただきました！😄

『つけ麺 燕武』〜下丸子〜(30)

今日は会社帰りに大丸東京に立ち寄ったので、夕方は久しぶりの『矢場とん』にしようと店前に行くと10人ぐらいの列。

まだ、時間の余裕もあるので池上『燕楽』に路線変更。

約一年ぶりに楽しみに伺うと空席あり。

ビールとヒレ丼を頼むと、なんと丼ツユがなくなって作れないとのこと。。😱

おそらく20年近く通ってますが、こういうこともあるんですね。矢場とん、行っときゃよかった。

千鳥町にも別系列の『燕楽』はあるけど既に閉店。

池上駅前に、いつもmenuで注文してる『かつや』が移転してたので、一瞬気持ちが揺らぎましたが、やめときましたよ。

十分美味しいけど、燕楽のリカバリーにはならないもんね。

千鳥町で下車して、最終的には選択肢がなくなり、『燕武』へ。

金曜日は1時間延長して21時まで営業してるので、今日唯一のラッキーな状況で、なんとか夕飯にありつけました。

つけ麺、味玉　1,200円

こちらも久しぶりなので、チャーシュー丼を食べたいなぁ、でもこの時間だと残ってないよなぁ、、券売機見ると、やはり売り切れ。

ついてない日は、とことんついてないですね😭

いつもはチャーシュー丼とセットなので少なめだけど、今日は普通盛り250gでお願いしました。

大盛りまで同じ値段です。

つけ麺を集中して堪能できるのと、他でフラれて来てるので、いつも以上に美味しく感じますね。

食べ終わってみれば、いつもながらのご主人の丁寧な接客と美味しいつけ麺に癒されました。

『明豊家 下丸子店』(29)

職場の懇親会帰りに立ち寄りました。

お酒だけで、ほとんど食べられなかったので、体に良くない時間だなぁ、と思いつつも立ち寄ってしまいました。

ラーメン 830円

チェーン店にしては標準的に美味しくいただけて満足でしたが、カエシが多過ぎて塩っぱかったですね〜😖

いつも濃いめではあるけど、今日は特に塩っぱかった。ブレがあるから微妙ですが、次回は薄めにしようと思います。

麺もデフォルト硬めなので、茹で加減も標準でお願いしてます。

家系で麺硬めにしないのもここだけなのですが、ほぼ全員東南アジア系の店員さんなのでお国柄が出るのか、本部のデフォルトの味付けなのかは謎です。

『丸吉飯店』〜大井町〜〈17〉

想定以上に仕事がおそくなったのて、途中下車して夕飯を食べるか、軽く済ませるか悩みます。。

結局、チャーラーの新規開拓をしようと大井町で途中下車して目当ての店を目指して歩き始めましたが、ダメ元で『丸吉飯店』覗いてみると先客3人。

これは並ぶしかない。目的地変更。

並んでいたのは女性2人と女性1人。いやぁ、時代が変わりました。こんな状況でも町中華が閉店していくのは止められないのでしょうか。。

10分程待って入店。

チャーハン 900円

席に着いたら6人分のチャーハンを作ってたので、あぁ、という感じでしたが、自分の回は3人分だったので、まだ良かった。

ほとんどの客がチャーハンと餃子を注文してます。

何食べても平均以上に美味しいのが、こちらの良さだと思ってますが、すっかりチャーハンと餃子が美味い店で拡散されてるんでしょうか。

久しぶりに来たけど味の方は記憶通り。油多めというか、多過ぎ感はありますが、しっとりで塩味たっぷりの大衆チャーハン。

熱々で火傷しそう。塩分控えめとは程遠い割り切ったチャーハンでとても美味しい。

町中華のチャーハンは、やっぱこれだよなぁ、と呟いてしまう笑

ここのところ、美味しいけど、なんか物足りない、、というチャーハンを食べ続けていたので、ようやく満たされた感じ。

量は記憶と違って適量でした。もっと大盛りでお腹いっぱいになった記憶がありましたが、ビール飲んでたからかな⁈ 

それで今日はビール控えたのですが、ビール美味しかっただろうな笑🍺

餃子 600円

餃子も町中華のお手本です。

ニンニクがたっぷり入って遠慮なし。しっとり柔らかめの餡がパンパンに入ってます。

カリカリに焼かれた焼き目が香ばしい。

チャーハン以上に熱々で、これこれ！という餃子。

前に並んでいた一人客の若い女性が隣の席でチャーハン、餃子を注文してました。

餃子も結構量が多いけど大丈夫かな、、と思ってましたが、やはり苦戦してましたね。食べ切れたのかな。ナイスチャレンジ👍

いやぁ、美味しかったご馳走様でした！