田中稔先生のブログ「まるごと旬野菜!」にのっていたレシピで
長ネギを肉巻きにしたお料理、先日作りました
今まで我が家の肉巻きは、ニンジン、インゲン、ポテトを
巻いて焼くのが定番でした。
そこで
今回は両方作りました

インゲンがなかったので、ブロッコリーの茎を使いました
(ニンジンのそばで、うっすら緑っぽいのが茎です)
「まるごと旬野菜!」でも、3月の旬野菜にブロッコリーが登場
ブロッコリーの茎は食物繊維が豊富なんだって
ちなみに今日の肉巻き料理、
子どもたちは長ネギの肉巻きの方が美味しい
とのこと
確かにね・・・
噛んだ時にに口の中にジュワっと広がる長ネギの甘み、
肉と合うわ・・・
長ネギ・・・・・なかなかやるなぁ
長ネギを肉巻きにしたお料理、先日作りました

今まで我が家の肉巻きは、ニンジン、インゲン、ポテトを
巻いて焼くのが定番でした。
そこで
今回は両方作りました


インゲンがなかったので、ブロッコリーの茎を使いました

(ニンジンのそばで、うっすら緑っぽいのが茎です)
「まるごと旬野菜!」でも、3月の旬野菜にブロッコリーが登場

ブロッコリーの茎は食物繊維が豊富なんだって

ちなみに今日の肉巻き料理、
子どもたちは長ネギの肉巻きの方が美味しい
とのこと確かにね・・・
噛んだ時にに口の中にジュワっと広がる長ネギの甘み、
肉と合うわ・・・

長ネギ・・・・・なかなかやるなぁ









ひなまつり 

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