一昨日の夜～
初、ハマチの造り～旨かったです
明日はメジロ・ブリを釣るぞぉ
サゴシのチーズはさみ揚げ～
サゴシの棒寿司～
どれも美味しかったです
昨日～ 晴れ
ＡＭ5：30 起床～
用意を済ませてボートパークへ
荷物を積み込んで出航
今日の目標は前日のお魚よりサイズアップ
Ｐに着いて早速始めます～
シャクシャク～
移動
シャクシャク～
移動の繰り返し
なかなか難しいですなぁ
結局、ＰＭ2：30 まで釣っててメジちゃん3匹でした～
初めてこのサイズのお魚を釣りましたがグイグイして最高ですね
何となく掴めたので次は頑張りますよぉ
で、帰りに橋で足止めをくらって
日が暮れる頃に事務所へ戻って少しジムをして
家に帰ってまな板大+出刃の大+刺身包丁を探して手入れ～
今までのお魚は家庭用包丁で十分でしたが今日のは包丁が壊れます～
この出刃はクエの40キロ近いのを捌いた事が有る出刃なので問題なしでしょう
で、捌きかけようとしたら知り合いが鯖寿司や野菜を持ってきて下さって、代わりに直ぐに刺身にするので持って帰ってもらう事になって急いで半身を刺身にして持って帰ってもらいました
で、取り合えず1匹捌き終わった所へ魚捌きの専門職だった後輩が遊びに来て～
丁度、エエ所へ来ましたなぁ～と
出刃をバトンタッチしました
今は新人に教えたりしてて捌くのは久し振りとか言いながら綺麗に捌いてくれます
車の捌き方は良く教えてたのですがぁ～（爆）
で、塩焼き用・荒炊き用に美味しい部位にそれぞれ分けて～
刺身・照り焼き用～
で、お楽しみの時間～
宴会の開始はＰＭ9時過ぎ
後輩・弟と共に～
お酒を飲むのは僕一人
超厚切りのお刺身～これは最高です
昨日のハマチとだいぶ違いますなぁ
お酒が進む進む
メチャ満足出来ました
また釣るぞぉ
で、本日 晴れ～
本当だったら今日も海上勤務に出たかったですが昨日の足止めで疲れてたので陸でお仕事です
ウロウロしたりジムしたりと～
昼は久し振りにポプラで遅い昼ご飯～
まだ腹一杯ですわぁ
今から明日の為に内職でもしてお腹を空かせましょうかなぁ