昨日の帰ってから～
今日はどうしても冷酒が外せないので帰りに旨そうなやっを購入
取り合えず獲物を捌き始めます
大量に有るので捌きがいが有りそうですなぁ～
途中でお世話になってる知り合いにサゴシ（3枚に下ろした）を引き取りに来てもらうように電話したり
で～～
収穫したての季節の物をお土産に引き取りが有ったり
パンのお土産が有ったり～
メチャお腹が空いてたし晩酌までたどり着くにはまだまだ時間が掛かりそうで早速途中で2個ほど食べて～
ひたすら捌いたり骨を抜いたりして～
何とかサゴシの下ごしらえは終わりました
今回は〆サゴシ・塩焼き用・西京漬けに仕込みました～
で、次はサワラの解体です～
今年、4本目のサワラちゃんは一番小さいような感じです～
今日は刺身＆骨の塩焼きを食べます
捌きながらでもメチャ旨そうなのが分かります
旨そうな部位を切り出して超厚切りのお刺身にしてやりましたぁ
料理屋でお刺身を頼んでも惜しそうに薄いのをチョビリン～としか出てこないので一切れ2ｃｍ強の厚みで大量です～
そうこうしているとお楽しみの時間になってきましたよぉ
先ずは今日の一番～
サワラの厚切り造りから～もっちもちでメチャクチャ旨い
今年の4本中のランキング1位です
今までのより若干、脂が少ないかと思いましたが最高に旨いです
骨の塩焼き～これがまた冷酒に良く合って旨いですなぁ～
ストッカーで保存（個別冷凍）してあった牡蠣を溶かしてカキフリャー～うみゃー
美味し過ぎて満足出来ましたとさぁ
10月9日 雨 
ＡＭ5：00 起床～
用意をして何時ものオークション行きです
雨の中、下見して～
早い時間に頼まれ物を2台ほど落札して
下見して落とそうと思った車は買えずに
もう1台頼まれてたのも買えずに
取り合えず日当位は出たのでエエかぁ
遅くまで残業で引き上げです
帰りに何時ものお店に入って～
出てきたら何時ものように手に持って
明石のメジロとか書いてやがったので反応して買っちゃいましたなぁ
とか書いてやがったので反応して買っちゃいましたなぁ殆ど奉納していないのでタックルが重くなる一方です～
事務所へ帰って来てカタカタして本日終了ですなぁ
明日はどうしょうかなぁ