頼まれた ミルクティーシフォン
娘さんと分けるので2カットにと～
カット面は 
試作シフォン
これは何のシフォンだと思いますか 
メレンゲを消すことなく綺麗なグリーンに
安く身近のあるもので良い感じに焼けました
さてさて試食は……
答えは
シフォンの感想
ほうれん草の香りほとんど無し
甘さ良し
食感ー粉は半分タピオカ粉使用
タピオカの存在分からない 
ちょっと柔らかすぎー水分量の調節
水分を全てほうれん草に変えてみようかな …
カットしたシフォンはハンドマッサージに行く
のでスタッフに試食をお願いしよう
クリームチーズ以外のチーズ？も使って
感想
？のチーズの香り …… 感じる
生クリームを使っていないのであっさりしている
しかし、何か物足りない……さてなにをプラスしようかなぁ～
いつも思う事だけど試作は大変かもしれないが
色々考え実践するのは楽しい 
分量の足し算・引き算・何を追加するかなど色々考えなくてはならない
まるで脳トレのようだ！！
脳トレが必要な私にはいいかも 
歳とともに味覚も鈍ってくるので良いトレーニングになっていると思う
また分量の調節をして焼く
自分の納得する味になるまでやる