キャラメル炊いてます。 | fraiseのブログ

日々作ったお菓子をupしていきます。

キャラメル炊いてます。

キャラメル炊いてます。
いろんな物に使えます。
例えばプリンの底のキャラメル
生クリームに混ぜればキャラメルクリーム
パウンドケーキにも入れたりします。
作るときは焦らず、怖がらず。上に吹いてきて
泡がなくなるくらいがいいと思います。甘いのがいい人は焦げる前にお湯、生クリーム入れてくださいね。