錦糸卵たっぷりがおいしい。ひな祭りはいつも五目御飯です。【水餃子】～８回目 ３２０個～
久しぶりに水餃子にチャレンジ
薄味でお野菜たくさん食べられるから、とってもいいごはん。
具は、エビとキャベツでした。
エビとキャベツだけだと、茹でたときにヘタって水っぽいので
少し豚挽き肉を加えました
やっぱりエビを作るときは、お肉を加えるといいです。
左の写真はさらに、パクチーを加えました。
パクチー大好きだから、とってもおいしかった
はまってしまいそう。
好き嫌いのある味です。
包む具材がしっかりしていると、包みやすくなってきた。
へんなクセがついてないといいけど・・・。
前回より、お部屋が乾燥してないせいか生地がしっとりして
いて伸びやすかったです。
季節で微妙に違うんだなと実感。
水餃子はおいしいから作ってしまう。
まだまだ包むのに時間かかって面倒な気持ちもあるけど、食べたい気持ちが勝って作ってしまいます。
【ショコラパン】
HBがあると簡単にパン生地できちゃう。
パン作りがより身近になります
おやつ代わりに、ショコラパン。
ココアパウダーたっぷり練りこんだ上に、チョコチップをたくさん練りこみます
ごはんにはおやつっぽくて、おやつには重い
チョコを練りこみすぎました。
ココア風味のパンであれば、お食事にもいいかも