【スコーン】～簡単おやつ～

しっとりおいしいスコーンを作りたくって、試行錯誤中

子供にはいいかもスコーンのレシピ。

ミルク感が強く、ほんのり甘いスコーン。マーガリン使用。

＜材料　５～６個分＞

強力粉　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

薄力粉　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

ベーキングパウダー　　　　　　　５ｇ

マーガリン　　　　　　　　　　　　３０ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

卵１個＋牛乳を合わせて　　１２０ｇ

＜作り方＞

１．強力粉・薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるったところに、砂糖を入れてよく混ぜる。

２．１にマーガリンを入れて粉となじませる。マーガリンが溶けないように、ぽろぽろ状態にする。

３．卵と牛乳を混ぜたものを一気に、２に入れる。捏ねないようにさっくり混ぜる。大体混ぜたらひとまと

　　まりにする。粉気が多少残っていても気にしない。

４．打ち粉をして２ｃｍくらいの厚さに伸ばし好きな形にして、表面に艶出しの牛乳をぬる。

５．１８０℃　２０分程度焼く。