今日は、久しぶりに8月のケーキ教室で作ったレモンケーキとカップケーキの様子を紹介します。
焼き上がったタルトにイタリアンメレンゲを。
一番盛り上がるのが、ガスバーナーで焼くとき！！
切り分けて参加者さまで試食しました。
まだまだ残暑厳しいなか、持ち歩きでき日持ちするゼリーや焼き菓子はギフトの定番。
生地を型に流して焼き上げるカップケーキは、レシピがあればおウチでも作りやすいスイーツ♪
中にドライフルーツなどを入れてアレンジもできます。
焼き上がったタルトにイタリアンメレンゲを。
絞り方も個性的で、コツをつかめば色々なデザインに使い分けできそうです。
一番盛り上がるのが、ガスバーナーで焼くとき！！
焦がし過ぎないよう火力の調整してメレンゲに色合いと香ばしさをプラス。
切り分けて参加者さまで試食しました。
次回は9月22日
ハロウィン前のカボチャスイーツを、2種類作ります。
また、次回はfacebook、YOUTUBE、Instagramのいずれかで、一部ライブ配信いたします。
この機会にケーキ教室の雰囲気を、多くの方に知っていただければ幸いです。
基本的にアットホームな感じで、どなたでも参加いただけます。
メンバーによって空気感は違ってきますので、早めにご要望いただければ、午前、午後で調整させていただく事も可。
お店では秋のスイーツも仲間入り。
素朴なマカロンは和栗味の入った8種類。
敬老の日にプレゼントしても喜ばれるワケは「日本茶とも良く合う」からでしょうか…
柔らかく甘さ控えめで、年配の方にも好評ですよ。
20日から始まるラグビーボール型の箱は、投げてもヨシ！貯金箱にして貯蓄もできる万能箱。
東大阪土産として記念になりそうです。