やっぱりパン好き！

私は、だいだい毎朝ご飯食なのですが・・・
なぜか、１日一回位はパンが恋しくなり、菓子パンを食べたり、トーストを食べたりすると何となく落ち着くのです。
最近、ちょっとパン作りをさぼっていますが[emoji:e-424]
段々気温も高くなってくると、パン生地の発酵もいい感じになるし、また復活せねば！！と思っている今日この頃です。

お友達も、レーズン種を作り天然酵母でパンを作っているらしくて・・・きっと風味あるパンが出来上がってるのだろうな～なんて！
私は天然酵母はあまり作った事がないけど、いつかはチャレンジしてみようかな？
天然酵母ってなんでも出来るらしいしね！！

ついつい三日坊主になっている朝食を載せました。
★にら玉味噌汁・ごはん・鳥のから揚げサラダ風・おぼろ豆腐の冷奴




恥ずかしながら・・・
朝食を楽しみにしてくださっているお友達もいて[emoji:e-455]レパートリーはまだまだ少なくて、ワンパターンですががんばって作りたいと思いま～す。

抹茶マカロン

JR大阪駅にスウィーツのお店が出来た！とちょっと前から気になっていたので・・・
やっと先日覗いてきました。
ジェラールミュロ、モンプリュなど数件のお店が並んでいて、夜１０時迄開いているのです！
その日は、ショーケースを覗くだけだったのですが・・・
そこで気になったのが、‘モンプリュ’のマカロン！
チーズが混ぜ込んだ生地で作られているのだそうで・・・
見た目も、なんだかちょっと柔らかそうな感じでした。
今度お店に行ったときには、ゲットしてみたいと思いました。

今日は、最近作る事にはまっている、マカロンを作ってみました。
今回は、抹茶マカロン（ﾎﾜｲﾄﾁｮｺを挟んで）
何回かチャレンジし、ようやくいい感じ？に作れるようになってきたかな？なんて！[emoji:v-407]

数年前に初めてのフランス、ラデュレで食べたマカロンをもう一度食べてみたいな～なんて思う今日この頃です。
また種類が増えてるんだろうな～。。。



＜今朝の朝食＞
納豆ご飯・ジャガイモと玉ねぎとわかめ入り味噌汁・鮭とほうれん草とキノコ焼き

まとめて朝食

初めて春巻きを作ってみました。５月１２日
今朝はホットドッグです。