ﾄﾞﾗｲトマト作り

梅雨でジメジメ嫌ですね～。
今日は、一日中蒸し暑くって[emoji:i-229]雨が降ったりやんだり。
私とべビちゃんの日課のお散歩にも行けず[emoji:i-3]
でも、こんな日には、家に居る時間がたっぷり。
先日からちょっと気になっていた事をやってみようと！！
それは・・・TV「はなまるマーケット」で紹介してた‘ﾄﾞﾗｲトマト’
おうちで作れると言う事だったので、私もチャレンジしてみました。

作り方は、簡単でしたよ。
プチトマト1パックを半分にカットして、塩を振りかけて
1４０℃のオーブンで焼くことトータル９０分
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに漬け込んで出来上がり！[emoji:i-277]
冷蔵保存で１ヶ月は持つんだって[emoji:i-234]
時間は掛かるけど・・・
いい感じに出来たかな。

近々フォカッチャORパスタORお魚料理なんかに

使ってみようかな～なんて思っている今日この頃です。

かわいいレシピ本

私は、結婚してからよく図書館を利用しています。
お料理の本、お菓子・パンの本、育児雑誌など
毎回４．５冊借りてきては、今は育児の合間のひとときを楽しんでいるんですが。
先日こんなかわいいレシピ本を見つけたんです。
「絵本からうまれたおいしいレシピ」
私の好きな、‘ぐりとぐら’や‘ぐるんぱのようちえん’の絵本に
出てくるお菓子や料理のレシピが載ってるんですよ
気になってるレシピがいくつかあったんですが・・・
‘ちびくろさんぼ’のホットケーキがおいしそうで
いつか作ってみよう～っと思っています。

久々のパン作り

今日は、1日中雨
べビちゃんとお散歩も行けず・・・家にこもりっきりでした。
で・・・出産してから、初めてパン作りにチャレンジ！
べビちゃんがご機嫌でおもちゃで遊んで入る時と、
少しだけどタイミングよくお昼寝してくれたので・・・
ゴマ入りのべーグルを！！
久々に私の相棒登場


室温発酵をして、成形して二次発酵も室温で！
発酵中の時間にべビちゃんと遊んだり・・・寝かしつけたり
以外とスムーズに作れたので、これからもどんどんパン作り復活しようと思いま～す
暫くの間、スーパーで買ったパンばかり食べてて・・・
久々の焼き立てパンは、我ながらおいしい～と自己満足です。
小麦粉も、バターも色んなもの（材料）が値上がりしちゃって
お米をしっかり食べましょー！なんてテレビで言ってたけど・・・
どうしてもパンが食べたくなっちゃうんですもん。
しょうがないよねー
でも、買って食べるよりは、作る方が安上がりかな？？？

うちのべビちゃんも4ヶ月になりましたよ～
最近は、おもちゃを握ったり、あやすと声を出して笑ってくれて
かわいい～ですよ～。（親ばかしてます）
泣き出すと、そんなに泣かないで～！！って感じだけど。
うつぶせ状態でしっかり首を上げていられるようになったので、
寝返りの練習中です。
先日、市の三ヶ月健診に行ったり、初めての予防接種も受けてきました。
BCGは、小さな腕にギュ～っと判子の様に2箇所注射
抱っこしている私も、あ～痛そうって、顔を背けたくなりました。
予想通り、べビチャンは顔を真っ赤にして大泣き
毎月の様に暫く予防接種が続くから、ちょっとかわいそうだけど・・・
こらも大きくなっていく証拠かな！