マザープラスさんのパン教室

今日は、マザープラスさんのパン教室第1回目の講師をしてきました。

生徒さんは8名・託児付きなのでお子さんを連れて参加される方が多く
もちろん、私もべビちゃんを見て頂きました。
ママから離れるのが嫌で泣いていたお子さんも、時間が経つにつれて
託児の先生と一緒に遊んだり・・・
うちのべびちゃんも、ご機嫌で過ごしてくれていて何よりでした。

初回の今日は、コロコロパン！
卵が入っていないシンプルパンです。

ほとんどの方がパン作り（手ごね）が初めてのようでしたが・・・
皆さんなかなかお上手で！！ちょっぴり汗をかきながら一生懸命
こねていただきました。
なかには、お子さんもいっしょにこねこね[emoji:i-277]
かわいい小さなお手てでがんばってこねていましたよ～。

パン生地の発酵中は、パンのレシピの説明とお子さんとの休憩タイムも！

発酵の状態やオーブンの使いまわしが、自宅教室と勝手が違い
なかなか難しい面もありましたが・・・
スタッフのお手伝いのもと、なんとか無事レッスンができました。

焼きたてのパンの試食は、お子さんと一緒に食べていただいたり・・・
うれしい様子が伺えました。

来月は、ゴマ＆栗のおやつパンでちょっと秋を感じていただけるでしょうか？！

参加していただいた皆さん、ありがとうございました。
また、おうちでも試してくださいね～。

スタッフの皆さんもお疲れ様でした。ありがとうございました～。

ぷいぷいグッズ

先日、毎日放送のちちんぷいぷいからグッズが届きました。

っというのも・・・
キッチンぷいぷいの「おいしい写真」に娘の写真を投稿してたのです。
メールで出してから、料理の時間帯は気にしてTVをチェックしていたんだけど・・・
見ている日は、「あ～今日も選ばれなかった～、日に日に応募数も増えてるし・・・
やっぱり無理かな～」って思っていたんです。

そしたら・・・ピンポーン[emoji:i-38]宅配が来てビックリ！！

ぷいぷいグッズが！！！
写真が紹介されたので、記念に！とお手紙が入ってて。

あ～いつ放送されていたんだろう？
見逃してたんだ～[emoji:i-240]
ちょっと残念だけど、ま～よかったかな？？？

写真は、まだ歯が生えてないのに、柿をかぶりついている写真だったんだけどね。
TVでデビュー2回も果たしちゃいました～[emoji:i-236]

久々の更新

暫くサボってしまいました。
ブログ更新・・・すっかり肌寒く、食欲の秋、10月になってしまいましたね～。

9月は、りんごを使ったり、シンプルなミルクパンを！
お菓子は、ちょっとさっぱりレモン風味のプチカップケーキをレッスンしました。
お菓子は、プチサイズだったのでちょっとしたTEATIMEに！プレゼントに！
喜んで頂けたようです。



10月のお菓子は、シュークリームです。
生地作り・カスタードクリーム作り・生クリームでホイップして！

今日は、シュー生地のデモをして、焼き上がりはアイスを添えて試食していただきました。

シュークリームって、お菓子の本に良く載っていて、簡単？なようで・・・
なかなか上手く出来ないと言う声もよく聞きます。
そう、たくさんポイントがあるんですよね～。
生地作り・クリーム作りもこれでOK！っていう加減が難しかったようです。
クリームのアレンジで色んなお味も楽しんで頂けるとよいのですが・・・

私は、残りのシュー生地を明日のおやつに！！
またアイス＆生クリームを添えて食べようかな？？？

写真は、生徒さんの作品を載せてみました。
綺麗に焼きあがりましたね～。