先日作ったでっかいプリンのレシピです。
FBで写真載せてたぷりんだよ。
☆材料
牛乳 380cc・砂糖７５ｇ・卵4個・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ適量
カラメルソース用・・・砂糖おおさじ５・水おおさじ４・お湯おおさ時２
☆作り方は
①お鍋にカラメルソース用の砂糖・水を入れてあめ色になったら、火からおろしてお湯を加える→型に入れてさます
②卵をよく解きほぐし、砂糖人肌に温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
③バニラエッセンスを加えて、濾しながら型に流しいれる
④160℃のオーブンで35～40分 天板に型を載せてまわりにお湯を入れて湯煎焼きにする。
⑤焼きあがったあと、10分間はオーブンの中で蒸らし、そのあと冷蔵庫で冷やす。
☆ちっちゃい型の場合は、焼き時間が短くなると思います！
是非お試しあれ！！