先ほど作ったパンケーキです。
私は、思い立つとキッチンでゴソゴソ・・・
明日の朝食用に作ってみました。
明日温めて、メイプルシロップを付けて食べようかな?!
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簡単なので、あっという間に作れますよ。
ちょっとしたおやつにもなりま~す。

<パンケーキ・レシピ>
★材料
小麦粉      150g
ベーキングパウダー   小匙1
砂糖       大匙1
卵        2個
牛乳       200?
バター      20g(レンジで溶かしておきます)

★作りかた
?粉・ベーキングパウダー・砂糖を良く混ぜる。
??に卵・牛乳・溶かしバターを加えて混ぜる。
?フライパンを温めて、お玉1杯くらいを入れて焼き、表面に泡がぷくぷくしてきたら、裏返して焼きげる。


*ふんわりしたパンケーキを作るには、ベーキングパウダーの代わりにドライイースト(小匙1)を入れて、少し発酵してみて!
卵黄と卵白を別々にして、卵白をふんわり泡立ててみるのもいいかな。