久々のタルト作り

今日は、朝起きておチビちゃんが寝ている間に、久々フルーツタルトを作りました。

今日、レッスンに来て頂く予定だった生徒さん
お子さんがお熱が出ているという事で・・・
残念ながらレッスンは出来なかったのですが、
お祝いのお菓子にしたいというご要望もあり、私が作らせて頂くことに！！

タルト作りは、久々！
生地は、甘いシュクレ生地、クレーム・ダマンドを少しですが詰めて焼き上げて
クレーム・パティシエール＆フルーツをのせて
周りにはシャンティーを飾ってみました。


今日は、一緒にお菓子作りを楽しんで頂けなかったのが、残念ですが・・・
また今度ぜひ！！お菓子作りにチャレンジして頂けるといいな～。

そして、ご家族のタルトの感想が気になるところですが・・・
皆さんが笑顔で食べて頂けてるといいな～[emoji:i-179]