こんばんは
ケーキ教室『BoaSorte』MAKOです
ご訪問ありがとうございます
2月のレッスン
【ザッハトルテ】
チョコを最後にコーティングする
グラサージュ
ツヤのあるチョコに仕上げるのに
正直、苦戦しました
レシピもライセンスで頂いたのを参考に
試行錯誤、失敗を重ね、、、
ようやく納得のいくレシピを見つけました🎵
今日も、お友達に近々教える事に
なったので...自主練💪
若干の気泡が気になる...
当日は気泡が入らないよう
一緒に頑張りたいと思います
まだ少しですが空きがあります
2月レッスンの詳細は前回blogを
ご覧頂ければ嬉しいです