またもや、反協力的な奴め
だけど、自分用にどうにかピザが作れないかと
いろいろ探してみたけど、英の田舎にはおからもないし、大豆粉というもの売ってない。。。
が
乾燥ソヤミンチが家にあるのを思い出した
こいつ不味いから、ここんとこ冷凍のベジミンチばっか買ってて、
数ヶ月いや、多分１年以上放置
これでなんとかならんもんかと、
おからでピザとか探すけど、けっこうな量の粉が入るレシピばかり、、、
なので、適当にやってみるかぁ
どうせ自分で食べるんだしって、
この乾燥の大豆ミンチをお湯でもどして
１５０g＋卵１個＋コーンフラワー３０g＋
塩胡椒＋粉チーズ適当（大さじ３～５くらい）
で生地を作ってみることにした。
生地としてまとまる訳ないから、油をひいたアルミホイルの上に適当に四角く（丸でもいいけど）平たく置いて、１８０度のオーブンで５分～８分くらい片面を焼いてみた。
どうにかなりそうなのでひっくり返して、
さらに５分。
で、その上に普通にピザの具をいつものように
でも糖質を考えてトッピングして焼いたら～
こんな感じになりました～～
カロリーは、けっこう高いと思います
ちなみにピザソースは前に作って冷凍しといたやつ。
糖分いれてないから大丈夫
タマネギスライス、ベーコン、マッシュルーム、
粉チーズ、チェダーチーズ＋マヨ
マヨがちゅるちゅるでピザに見えなくなってしまったけど、
味はけっこういける
ダイエットしてなくても、何かくせになりそうな予感。
こりゃ使えるぞ～って、テスコでソヤミンチ探したら案の定パッケージ変わってました～
やってみれば、どうにかなるもんだな
相方には、クックパッドで見つけた普通に超炭水化物なピザ生地で、シーフードピザを作ってやったぜ。
こいつがかなり絶賛
おいしかったらしい。。。
