デニッシュペストリー

今日の生徒さんたちは、イーストを使ったパン作りをご希望だったので、デニッシュペストリーにしました。
最近、自家製酵母でデニッシュを作ることが多くなってたのですが、やはりデニッシュ系はイーストの方が、サクサクで軽い仕上がりになりますね！
サックサク～～と言いながら、召し上がって下さいました。嬉しい♪

チョコデニッシュとアプリコットと
ハム