イースト使用のパン教室

今日は午前中お仕事をして、午後から教室に来てくださる方のパン教室です。
お仕事をしていると、どうしても自家製酵母のお世話をする時間がない、と言うことで、手軽に出来るイースト使用のパン作りを希望されて、イーストでベーグル作りです。
プレーンのベーグルにはクリームチーズ、レタス、玉ねぎ、ローストチキン、ハニーマスタードを挟んでベーグルサンドにしました。
アレンジで枝豆とチーズを巻き込んだり、メープルと胡桃を巻き込んだり、ココア生地にチョコを巻いたり、、色々工夫してみるのも楽しいです。