マカロン 2 | お菓子とパンの教室と自家製酵母パン&

お菓子とパンの教室と自家製酵母パン&

愛媛県西条市の自宅でお菓子とパンの教室を開いています。
月に数回、自家製酵母パンの販売もしています。

3回目のマカロンの教室、絞り終えた生地を1時間位放置して表面が完全に乾いたら、いざオーブンへ、3分もすると一斉にピエができて、オーブンを覗いて [わぁー可愛い~]の歓声! 成功です。
後は乾燥焼きをしてクリームを挟んで完成ですが、マカロンの可愛らしい形に皆さん喜んでくださいます。私も幸せ!

もう一品は、バナナとクルミの焼き菓子、見た目地味なお菓子ですがスパイスの効いた大人なお菓子です。