元？ 職場で出た話題ってのを残して置こうかと～
既に話した人もいるけど・・・ま、気にしないｗ
ある日、出た話題、それは 「動物（ってか獣）の肉について」 だった。
ここらは、牛・豚・鶏の生産量も多いのだが。
ちょいと田舎に行けば、クマ・猪・シカなどの肉も安易に手に入る。
この手の話題に強いのが、Ｔさんである。
俺をガリバー呼ばわりした・・・ってのはさておき、元板前さん。
クマ肉＝硬い と言うイメージなのだが、Ｔさん曰く、
「あれはスジに沿って切れば柔らかい」 との事。
クマをさばくような人らは、だいたいが大雑把？な仕事をするようで・・・
ズバズバぶった斬っている為に、硬い肉が出回るらしい。
そんな話をしていて気付いたのだが・・・
クマ肉を食べたって人が、けっこーいた。
男で年配の人らは、ほとんどが食べた事がある様子。
これって・・・やっぱここらに限る話なんだろうか？？