• お昼のDegustazioneのペアリング。少々強引な気もしたけど、、入籍記念にドン...

• 畑の時間が足りない。忙しい。

• ピッカピカ水で洗い流して、拭くと意味ない気がするのでスチコンのスチームで乾かしてます。

• 満月の夜は★WILD最近外に出ようとする。こないだ掃除機かけてたら逃げるmomo。...

• 明日のお昼もDegustazione6名様。ありがとうございます先ずは11月の12周年...

• 明日来たら殺菌&ピッカピカ

• 松ぼっくり拾い

• WEDDING GIGSは昨年9月にやっといて今日、入籍しました。

• WORKING MAN

• 聞けば今週も昼夜Degustazioneばかりでかなり忙しいらしい。午後から畑へ。こう...

• 僕の日本一の麻婆豆腐

• GWを3人で乗り切った。疲れ果てた。特に今日は凄まじかった。ナリサワさんのご予約は...

• ワールドクラスのモンスターシェフナリサワさんご来店。喜んで頂けた。来られて食べて飲...

• 色んなのがあるけど、、一番好きなシャンパーニュかも。疲れ切ってる？？かもね。。でもコ...

• フードロス捨てればゴミ。使えば食材。剥いた蕪の皮は葉っぱをブロードで煮出す。ガスト...

• 鰻

• ようやく、畑のそら豆が採れだした。そろそろ、新玉ねぎのパンナコッタを終わりにしよう。...

• 詰め物する訳ではないから朝イチ開いてるのを摘む必要はない。でめ詰め物した料理やろうかなと...

• 親父と話をした。色んなはなしをした。車の話をした。その意思があるらしい。なら秋頃に...

• 春が終わり初夏になる。毎朝来ないとね。畑にも桜島の火山灰が。子猪が出たらしいけど親父...

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