こんにちは
むくみ足を卒業し、健康的な美脚をつくる専門家
でぐちあやこです
11月に入り激しい寒暖差が続いてますね
今週末はこの前の３連休の暑さと逆に、
一気に気温が下がりそうな予報
こんな気温の変化に
「身体がついていかない…」と感じている方も多いです
でも年末が近付くにつれて慌ただしくなるこの時期は
風邪やインフルなんて困ってしまう
そんなあなたの為に今回は
『免疫力を高める６つの食材』というお話
ちなみに免疫力とは…
細菌やウイルスから身を守り、
病気を防いで健康を維持する為に必要な力
生まれながらに備わっているものではありますが、
20歳頃をピークに低下してしまいます
しかも現代人は免疫力が低下しやすい要素がたくさんあるからこそ、
元気な体を維持する為に食生活を意識しておくことが重要なんです
免疫力を高める６つの食材
免疫細胞をつくる食材
免疫力を高めるためには元気な免疫細胞をつくる事が必須
材料となるのは『たんぱく質』なので、
肉
魚
大豆製品
卵
などを積極的に摂ることが大切です
たんぱく質の必要摂取量は体重の「ｋｇ」を「ｇ」にした量と言われているので、
体重が50㎏の方は50gが必要量
たんぱく質のイメージでもある
鶏モモ肉(皮付き)100g
16.6g
卵(生)１個7.9g
なので、１日３食バランスの良い食事を摂っていれば不足しにくいですが、
１日２食の生活や炭水化物メインの食事ばかりだと不足しがちなので注意が必要です
※関連記事
免疫機能を高める食材
免疫細胞を傷つけるなど、
免疫力アップの妨げになる「活性酸素」は徹底的に退治することも大切
そのために摂りたいのが、
強い抗酸化作用をもつファイトケミカル
ファイトケミカルとは…
植物由来の化学成分で「第７の栄養素」としても注目されている機能性成分
野菜の色素や香り、辛味などの成分がこれにあたり、
野菜
キノコ類
海藻類
などに多く含まれています
腸内環境を整える食材
免疫細胞の約70％は腸内に棲んでいるので、
腸内環境の改善によって免疫力がアップ
善玉菌のエサになる食材として、
食物繊維
発酵食品
などを摂ることが大切ですが、
他にも体内の毒素を排出する為に
海藻
果物
魚介
など「カリウム」を多く含む食品も積極的に摂取しましょう
体を内側から温める食材
低体温は免疫力が低下している証拠
免疫力がもっとも活性化するのは「36.5℃」ですが、
現代人の環境は身体でうまく熱を作り出すことができず体温が低い方が多いのが現状
特に脳や内臓など身体内部の温度「深部体温」が低い低体温では、
うまく身体の機能も活動できなくなってしまうので、
唐辛子や生姜、にんにくなどのスパイス類
酢や梅干しに含まれる酢酸やクエン酸
など身体を内側から温める食品を取り入れて
体内老化を防ぐ食材
老化を加速させる活性酸素を排除することが老化予防のポイント
トマトに含まれるリコピン
人参やカボチャなどの緑黄色野菜に多いカロテン
など赤や黄・緑色などカラフルな野菜や果物が有効です
特に
ビタミンC(イチゴ・キウイ・オレンジなどの果物)
ビタミンE(アボカド・ナッツ類・植物油)
は抗酸化ビタミンと呼ばれているのでおすすめ
アレルギーを抑える食材
花粉症
アレルギー性鼻炎
蕁麻疹
などの免疫の過剰反応を抑制するには、
しそ
トマト
玉ねぎ
が有効と言われています
また、
ヨーグルト
納豆
などの乳酸菌も免疫システムのバランス維持に効果的ですよ
このように免疫力を高める食材はたくさん
ですが逆に「これだけを摂っていれば大丈夫」という万能食材はありません
だからこそ野菜と言っても数種類だけでなく、
色々な種類のものを食事に取り入れるなど、
多くの食材をバランスよく食べることが健康な体の維持につながりますよ
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