＃カーニャカーニャ ＃今夜のまかない 2020 12/3（木）
今夜はこれぞマカナイ！という感じの料理です。要するに残り物や廃棄するはずだった野菜くずなどを使って食材を余すことなく食べるんです。フードロス削減です！
きょうの主要な材料はいつもは捨てていたキャベツの硬い芯の部分と冷凍しておいた残りごはん。でもこれが絶品グラタンに大変身。キャベツの芯って実は甘くて栄養もあって立派なご馳走になるんです。インドネシア出身のスタッフが豚肉がダメなので鶏肉ソーセージも加えました。美味しかったー！ご馳走様でした。
カーニャカーニャ
電話番号 03-3727-3085
住所 〒145-0064 東京都大田区上池台1-8-6
営業時間 11:30～15:00(Lo14:30)/ 18:00～22:00(Lo21:30)
定休日 月曜日※月曜が祝日の場合、翌日火曜日
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