ごはんはおかず

晩御飯に麻婆豆腐を作ったよ

今まではいつもは麻婆豆腐の素を使って作ってたけど
今回は素なしで作りました

もちろん３分クッキングを参考に(笑)

普通、麻婆豆腐では肉はひき肉を使うのが一般的ですが、
今回のは豚肉の切り落としを細かく切って使用しています

こっちの方がうま味が出るんだってよ

レシピの分量よりも多めに作ったので若干分量をミスったのか
酸味の強い味になってしまいましたが

(酢とトマトケチャップを入れすぎたか・・・？

まぁそれなりに美味しかったです(｀・ω・´)

素を使って作るよりもこっちの方が若干安上がりなので
何回か作って少しずつ味の調整を行っていきたいと思います

ちなみにこれの他に普通に豆腐も食べますた

もちろん鰹節付き

自分で言うのもなんだが・・・どんだけ豆腐好きなんだよ

ちなみにおかずはごはんだお

けいおんの新曲の『ごはんはおかず』歌詞がものすごいけど好きです

posted with amazlet at 10.08.18

放課後ティータイム
ポニーキャニオン (2010-09-08)